Pe măsură ce ritmul vieții continuă să se accelereze, cererea oamenilor pentru alimente gata pentru consum crește și ea. Produsele din carne, ca sursă importantă de proteine, au început, de asemenea, să se îndrepte către preparate gata de consumat sub această tendință. Recent, aplicarea felierii cărnii proaspete a oferit produselor din carne un „nivel de aspect ridicat”, tăiere orizontală, grosime de tăiere extrem de precisă și suprafață de tăiere extrem de netedă.

Cum se face o friptură de pui cu brânză

FHC 2024 prezintă cele mai recente tehnologii și echipamente de procesare a cărnii, concentrându-se pe tendințele din industrie și pe experiența pieței. Prezentările experților și sesiunile interactive favorizează crearea de rețele și colaborarea. Expo oferă o platformă de comunicare pentru industria cărnii, promovează inovația și dezvoltarea și contribuie la prosperitatea și stabilitatea pieței globale.